【一等鮮】美式煙燻豬肋排4包(350g-包) @ 不是好康不會說

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【一等鮮】美式煙燻豬肋排4包(350g/包)

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2801095&memid=6000001202&cid=apuad&oid=1&osm=league

商品訊息功能:

品號：2801095

每隻豬只有兩塊肋排，非腩排
大小份量剛剛好，適合家用烤箱
豬肋排醬香濃郁，外酥內嫩
肋排肉質軟嫩且油脂較少
加熱即可享用如同餐廳的美味

商品訊息描述:

【一等鮮】美式煙燻豬肋排

帶骨豬肋排位於豬的背部，食用的部位為肋骨邊的肉，因此肉質軟嫩且油脂較少。製作過程極為繁複，各大星級餐廳幾乎都是限量供應。

每隻豬只有兩付肋排(背上的部位)，坊間常有號稱【豬肋排】的產品卻使用豬的腩排(肚子的部位)，兩者最大的差異就在，背部肉質扎實且油脂較少；反之，腹部肉質較為鬆散且為油脂堆積的部位，兩者差異頗大，價差則更大。

一份肋排約700~800g，需使用專業的大烤箱才放得進去烘烤，為使消費者買回去方便加熱處理，所以再對切成350g的份量。

肋排的製作流程相當繁複，從肉品的挑選及處理→長時間的醃漬浸泡→慢火長時間的烘烤→醬汁的調配...等等。

現在不必那麼麻煩了，由專業工廠完成上述作業流程，消費者只需加熱後就可以簡單、方便、平價的在家享用星級餐廳的美味。不管是好友相聚、圍爐聚餐、母親節、父親節、生日宴會、情人節、中秋烤肉、聖誕大餐、元旦大餐...等，都是可搬得上檯面的大菜。

肋排外酥內嫩、醬汁濃郁，若能搭配冰涼的啤酒那可真是人生中最痛快的事呀！